Accessoires pour barbecue en céramique Kamado
Pour enrichir la fonction de grillade et les compétences en barbecue.
Améliorez votre expérience de grillade avec notre large gamme d'accessoires et tirez le meilleur parti des barbecues Kamado
Système de cuisson Divide & Conquer
Ce système de cuisson multifonction permet de cuire différents plats simultanément à différentes températures et sur différents niveaux !
Ce système remplace la grille traditionnelle du barbecue.
Grâce aux "étagères" demi-lune, vous pouvez organiser vos surfaces de cuisson différemment, pour une cuisson directe ou indirecte.
Les grilles à deux zones et la structure multiniveau offrent une grande variété de possibilités de cuisson et simplifient considérablement la cuisine. Si vous utilisez ce système, vous n'aurez plus besoin de déflecteur de chaleur. Système de grillade multifonction à deux zones.
Tournebroche pour barbecue Kamado
Tournebroche – Broche rotative électrique deux-en-un utilisée pour griller divers aliments, par ex. brochettes, poulet entier, grosses pièces de viande.
La broche tourne grâce à l'électricité et à une batterie.
Révolutionnez votre expérience du barbecue au charbon de bois et transformez votre barbecue Kamado en un barbecue de style rôtisserie avec l'accessoire tournebroche.
Fabriqués en acier inoxydable durable, les tiges et les fourches de la broche permettent un équilibre parfait et une rotation régulière jusqu'à 22 kg de bœuf, de porc ou de poulet, pour des viandes fumées, juteuses et tendres.
Grille en fonte
Cette grille en fonte ajoutera une saveur spéciale à vos aliments. Grâce à l'épaisseur du métal, la surface de la grille conserve la chaleur après y avoir déposé une viande ou des légumes. Les aliments acquièrent ainsi de belles marques de cuisson et cuisent plus rapidement.
Plancha en fonte demi-lune
Cette surface de cuisson en fonte double face rendra vos plats vraiment spéciaux.
Grâce à l'épaisseur du métal, la surface conserve la chaleur plus longtemps après y avoir déposé une viande ou des légumes.
Sur le côté lisse, vous pouvez absolument tout cuisiner, des petits légumes aux crêpes ou omelettes. Le côté nervuré est idéal pour les steaks et les burgers.
Vous pouvez combiner cette surface de cuisson avec la grille en fonte demi-lune. Utilisez cette grille demi-lune à la place d'une grille en acier inoxydable traditionnelle ou intégrez-la dans le système de cuisson multifonction à deux zones.
Déflecteur de chaleur Pierre à fumer
Transformez votre Kamado ou EGG en four à convection ! Aucun accessoire n'ajoutera autant de polyvalence culinaire que le déflecteur de chaleur. Le déflecteur de chaleur agit comme une barrière thermique entre votre charbon de bois et vos aliments, ce qui fait passer le Kamado/Egg d'un mode de cuisson directe (grillade normale) à un mode de cuisson indirecte, adapté à la pâtisserie, au rôtissage et à la cuisson lente.
La conception à trois pieds du support de déflecteur favorise la circulation de la chaleur autour du Kamado, tout comme dans un four à convection, sans exposer les aliments à la chaleur directe du feu. Il existe deux modes : pieds vers le bas avec notre pierre à pizza (dans une autre annonce) sur le dessus pour les pizzas, la cuisson à la plancha ou les pâtisseries. Pieds vers le haut avec une grille en acier inoxydable sur le dessus pour le rôtissage et la cuisson lente.
Extension de cuisson Kamado
Extension de grille en acier inoxydable (Media) se posant directement sur la grille du barbecue, utilisée pour augmenter la surface de cuisson.
Poêle en fonte/Marmite en fonte
Nous revêtons toute la surface de la poêle avec une formule d'huile végétale exclusive, puis nous faisons cuire l'huile sur l'ustensile dans un four industriel chaud.
La température élevée permet à l'huile de pénétrer profondément dans la surface en fonte, créant cette finition héritage tant prisée.
Les ustensiles de cuisine en fonte durables offrent une répartition et une rétention de la chaleur supérieures.
L'entretien de votre fonte ne doit pas être compliqué. Les ustensiles en fonte sont livrés déjà culottés et prêts à l'emploi, vous pouvez donc préparer les recettes préférées de votre famille immédiatement. Vous pouvez l'utiliser sur n'importe quelle source de chaleur, de la plaque de cuisson au feu de camp (sauf au micro-ondes !). Plus vous l'utilisez, meilleur sera le culottage.
